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Un webinar gratuito introduttivo sulle glasse: a specchio, anidre e ganache, in collaborazione con Stefano Laghi

Un webinar teorico sulla bilanciatura delle glasse, analizzando tutti gli ingredienti e la loro funzione per ralizzare le ricette di glasse perfette: sono incluse alcune ricette esemplificative

Il webinar è teorico e spiega tutta la teoria e come realizzare le decorazioni con i colori: partiamo dalla realizzazione dei colori in autonomia, fino alle decorazioni più complesse

Scopri tutte le combinazioni: puoi acquistare il webinar intero o le ricette singole

Scopri tutte le combinazioni “macaron": webinar intero con due durate, le ricette singole o le coppie di ricette

Scopri tutte le combinazioni “semifreddi": webinar intero con due durate, le ricette singole o le coppie di ricette