Top Italian Chef 2016

Top Italian Chef è un evento dove in un’unica stanza trovi il fior fiore degli chef e pasticceri da ristorazione. E’ un evento di riconoscimento, dove si consegnano premi e dove amici sparsi per tutta italia si riescono finalmente a riincontrare. Chiacchiere, ringraziamenti, saluti e abbracci. Mi squilla il telefono e la voce dall’altra pare…

L’Iran che non immaginiamo

Quando ho detto a tutti che andavo in Iran le prime parole che mi venivano risposte erano: “stai attenta” e “in bocca al lupo”. Per mia indole, forse anche troppo, non parto mai prevenuta. Soprattutto quando si tratta di viaggiare e di inciampare in nuove culture e usanze. E qui le donne hanno il capo…

Intervista a Renato Casaro, Airbrush Talent Show

Renato Casaro in realtà lo conosciamo tutti e quasi tutti non ne abbiamo mai immaginato l’esistenza. Quelli della mia generazione ricorderanno sicuramente il manifesto de La Storia infinita, dei film di Bud Spencer, di Rambo e di Balla coi Lupi. Quei meravigliosi disegni che sembravano un misto tra stampa e fotografia e che racchiudono invece almeno…

Ma quindi, cosa si mangia in Giappone?

Eccoci qui, con il corpo in Italia e la mente che non sa ancora cosa deve fare. Sono stati venti giorni intensi, misti tra lavoro e vacanza assolutamente non  pianificati, emozionanti e pieni di tutto ciò che nemmeno ci si può immaginare. Non ho praticamente mai parlato di cibo perchè volevo riservarmi un post che…

Shirakawago: un pese incantato in mezzo alle montagne

E’ una delle poche volte in vita mia che mi dispiace non sia inverno inoltrato, con tre metri di neve a coprire tutto il paesaggio. Se Shirakawago è meraviglioso così, mi immagino solo, attraverso le fotografie, quanto possa essere incantevole quando il colore predominante è il bianco. Le case sono tutte in legno, i tetti…
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