SILVIA FEDERICA BOLDETTI

Sono libera professionista e collaboro con diverse aziende di settore come dimostratrice e consulente.

Sono consulente tecnico per Italia Zuccheri, dimostratrice per decosil, docente Comprital e aperta alle nuove collaborazioni.

I miei progetti sono perennemente “work in progress” perchè smettere di crescere è come morire

Seguo alcune pasticcerie e cioccolaterie, per produzioni di svariato genere secondo le loro esigenze e sono disponibile per corsi e produzioni su:

• Soggetti in cioccolato per le ricorrenze
• Pralineria
• Biscotteria
• Pasticceria mignon
• Torte moderne
• Torte da forno

Mi occupo anche di scrittura, per passione e per lavoro, scrivo articoli e redazionali per riviste (collaboro con Pasticceria Internazionale dal 2012), biografie e comunicazione per privati e aziende.